Этот пост о том как можно создать дурацкую работу из ничего. Не то чтобы она была сложной, или тяжелой, нет. Но во-первых, это создает неудобства клиентам. А во-вторых, в большом отеле придется нанимать специального человека, который будет этим заниматься.

[Далее...]

Подходит ко мне как-то наш шеф-повар, он же и главный менеджер отеля с загадочной улыбкой и говорит: там в бассейне мальчик присрал… надо бы меры принять, почистить и хлору насыпать…

[Далее...]

Этим постом я открываю серию о самой грязной работе в отеле. Надо сказать, что восприятие работы как грязной и тяжелой зависит от того чем вы в жизни занимались и насколько избалованы. Поэтому для начала вот такая вот история:

[Далее...]

Каждую весну нужно чистить территорию отеля от лишней растительности.

Вот этот заросший бамбуком участок в мае мы выбрили под ноль. За 2 месяца бамбук вымахал выше человеческого роста. Что там творилось до этого можете себе представить - участок купили только в этом году и до этого туда несколько лет не ступала нога человека.

[Далее...]

Если вы когда-либо работали в отеле электриком или сантехником, то знаете что в любом отеле живут барабашки. Это такие маленькие пакостные твари, которых никто не видел, но вот результаты их деятельности всегда налицо. Постоянно что-то происходит без всяких видимых на то причин. Когда творимые безобразия переходят всякие границы, то приходится брать сумку с инструментами и выходить на охоту. Об одной такой охоте я и хочу рассказать.

[Далее...]

Бассейн это не такая штука которую включил и забыл на месяц. Через месяц несмотря на фильтрацию вы обнаружите все тот же рассадник заразы.

[Далее...]

Кто-то возможно думает что бассейн это просто яма в земле, с бетонными стенками и дном. Такую без проблем можно вырыть у себя на даче, добавить всяких удобных и красивых примочек вроде освещения, потом туда заливается вода и наступает счастье.

Я вас разочарую. Через очень короткое время счастье кончится и останется рассадник комаров и холерных вибрионов. Нормальный бассейн устроен посложнее и требует постоянного ухода. Говорю это как человек полгода выполнявший обслуживание изображенного на фотографии бассейна.

[Далее...]

Нужен мне работник,
повар конюх и плотник.
Где бы мне найти такого?
Только не очень дорогого

Чем я только в отеле не занимался… Для начала попробую хотя бы просто перечислить все что приходилось делать, потом о некоторых работах напишу подробнее. Вот полный список, если что и забыл – потом дополню.

[Далее...]

8 марта 2008 г, вместе с группой русских туристок я прибыл к месту своего назначения.

Отель “Pietre Nere”, что в переводе с итальянского означает “Чёрные Камни” расположен на берегу Адриатического моря, в Гарганском национальном парке. Я бы сказал на окраине парка, но реклама отеля утверждает что в самом сердце… не будем спорить о таких деталях. Суть в том что это глухая дерёвня, где городом считается населенный пункт с 2000 жителей… Даже через Google Earth отель едва виден. И тем более никак не обозначен. До моря 100 метров по прямой – если вам сильно охота лезть по склону через колючки. 300 метров – если вы идете как белый человек по дороге. Летом еще каждые полчаса отельская машина возит всех желающих на цивилизованный пляж в ближайшем городишке (15 минут ходьбы пешком). Есть бассейн – но работники могут купаться в нем только поздно вечером и тихонько. Есть еще центр красоты с сауной, турецкой баней и прочими причиндалами – но пользоваться всем этим нам позволяют только в межсезонье.

[Далее...]