Рыба-глиста

Рубрика: Новости | 30 октября 2008, 14:01 | Alessandro

Конечно она называется совсем не так. Но посмотрите на фотографии и скажите - как ее еще можно назвать?

Рыба-глиста

Маленькая полупрозрачная гли… рыбка, отдельные экземпляры меньше спички. Естественно она даже не чистится никак (упаси господь, даже представить страшно). Просто вываливается во взбитые  яйца и запекается. Получается что-то типа омлета с глистами. О! На следующей фотке крупняк! Полторы спички, никак не меньше :) Рыба-глиста

Продается в пакетиках размером с мою ладонь

Рыба-глиста

Скат

Рубрика: Новости | 30 октября 2008, 13:45 | Alessandro

0460

Однажды для банкета нам привезли кучу разной свежей рыбы. В основном какая-то разновидность камбалы, но не такая какую вы привыкли видеть в магазинах. Она такая же плоская, но не круглая, а вытянутая как женская гигиентическая прокладка. А вместе с камбалой попались мелкие скаты. Я их нашел аж три штуки. К сожалению в пищу они не идут - возни с ними много, а толку мало и всех пришлось выбросить. Но в общем-то я не возражал. Рыба приехала в последний момент, нужно было чистить ее очень много и быстро. Хоть на три рыбины меньше и то радость.

Рыба-чёрт

Рубрика: Новости | 30 октября 2008, 13:31 | Alessandro

Точное название многих рыб я не знаю. Даже местные не знают - они просто не утруждают себя какими-то названиями.

chert

100_0441

Как видите рыбка состоит из одной большой варежки с маленьким хвостиком.  Собственно хвостики ихние, свежемороженные у нас готовились почти каждый день, это штука популярная. Они тушатся с помидорчиками и консервированными оливками. А для понтов иногда покупается свежая рыба целиком. Это для каких-нибудь банкетов или тому подобных мероприятий.

На фотографии не очень хорошо видно, но на носу у нее что-то типа бородавки из которой торчит усик длиной сантиметров 10. Тварь прячется в песок, шевелит этим усиком и хватает всех кто на это поведется.